Food Trail Tours

Adéntrate tras bambalinas y visita las granjas y productores para ver de primera mano cómo se cultivan y comercializan sus productos. Interactúa con los locales lejos de los lugares concurridos y adquiere conocimientos sobre nuestras industrias locales.

Disfrutarás de degustaciones de frutas tropicales y vinos, además de probar quesos. Observa el proceso de tostado del café y prueba la bebida. Camina por la sabana seca y compárala con la exuberante selva tropical que se encuentra a pocos kilómetros. Alimenta a mano a los wallabies salvajes y trata de avistar canguros y otras especies salvajes ocultas entre la maleza.

Todos los alimentos están incluidos. Si tienes necesidades dietéticas especiales, por favor indícalo al reservar. Este tour está dedicado a la comida y queremos que disfrutes el día al máximo.

TOUR HIGHLANDER: Itinerario

• Plantación de café – Descubre cómo cultivamos los cafetos de manera diferente aquí. Conoce a una de nuestras familias migrantes agrícolas trabajadoras. Observa y escucha todo el proceso de producción del café, desde la llegada del agua a la finca hasta la deliciosa taza de café.

¿Te has confundido con todas las opciones en el supermercado? Nosotros te lo aclaramos todo.

• Té de la mañana: Una panadería local prepara un especial pan de plátano sin trigo ni levadura. Es húmedo y extremadamente sabroso, y se sirve en la plantación de café.

• Bodega de Frutas Tropicales: Visitarás la Bodega de Frutas Tropicales De Bruey, cerca de Mareeba, donde se ofrece una degustación de vinos seleccionados.

La bodega produce cinco vinos tranquilos de frutas tropicales: lichih, maracuyá, mango, jaboticaba y cereza de monte.

También hay tres vinos fortificados estilo oporto: mora, mango y swagman.

Tres cremosos tentadores tropicales: tropical, café y fresa, además de un licor de café.

• Plantación de macadamias: Aprende cómo comenzó esta industria. Conoce toda la investigación y desarrollo. Observa cómo se cultivan y cosechan las macadamias, así como el equipo para clasificar y graduar los frutos.

Prueba macadamias naturales, saladas, con miel y ahumadas al hickory. Compra macadamias empaquetadas para llevar a casa.

O solicita un formulario de pedido por correo para compras posteriores.

• Almuerzo: Incluye un delicioso almuerzo con productos locales. Se pueden atender necesidades dietéticas especiales.

• Gallo Dairyland: Contempla la fábrica de quesos donde expertos suizos elaboran sus productos.

Aprende sobre el proceso de fabricación del queso.

Degusta una selección de quesos sin lactosa.

• Wild Mountain Cellars: Nuevamente, la degustación de vinos está en la agenda.

Conoce personajes locales en una bodega muy única.

Vinos: con nombres singulares como 'Placer del Zarigüeya', 'Deseo del Emú' y 'Canguro Casual'.

Vinos fortificados: 'Sombra Lunar' y 'Las Ruinas'.

Licores: 'Trueno Rodante' y 'Perla Negra'.

• Lago Barrine

Realiza una corta caminata hasta los Piscianos Gemelos de Kauri, árboles milenarios. Estos árboles colosales tienen un diámetro de 2,7 metros y aproximadamente 50 metros de altura.

Té de la tarde: Disfruta de un té de estilo Devonshire en la terraza de la casa de té con vista al lago Barrine.

• El Árbol Catedral de Higuera: Esta higuera estranguladora de 700 años está situada en la selva lluviosa de los Trópicos Húmedos, Patrimonio Mundial.

La rara Selva 'Mabi': Mabi es el nombre aborigen de los canguros arborícolas que habitan la zona.

El tour recorre la Cordillera Kuranda hacia Mareeba, atraviesa la Meseta de Atherton

hasta Tolga, Atherton y Yungaburra, antes de regresar a Cairns por la carretera Gillies.