Food Trail Tours

Kurkista kulissien taakse ja vieraile maatiloilla sekä tuottajilla nähdäksesi, miten tuotteemme kasvavat ja markkinoidaan käytännössä. Kohdata paikallisia vilkkaiden paikkojen ulkopuolella ja opi lisää alueen teollisuudesta.

Nauti trooppisista hedelmistä, viinitiloista sekä juuston maistelusta. Katso kahvin paahtamista ja maista tuore kahvi. Kävele kuivassa savannissa ja vertaa sitä muutaman kilometrin päässä olevaan rehevään trooppiseen sademetsään. Ruoki villiä kallio-rockwallabyä kädestä ja yritä nähdä kenguruita sekä muuta villieläimistöä pensaikossa.

Kaikki ateriat sisältyvät hintaan. Jos sinulla on erityisruokavalio, ilmoita siitä varauksen yhteydessä. Tämä kierros keskittyy ruokaan ja haluamme varmistaa, että nautit päivästä kokonaisuudessaan.

HIGHLANDER-KIERROS: Matkaohjelma

• Kahvipelto – Katso, miten kahvipensaat kasvavat täällä toisin kuin muualla. Tapaa ahkera maahanmuuttajaperhe, joka viljelee kahvia. Kuule ja näe kahvin tuotantoprosessi veden saapumisesta maatilalle aina maukkaaseen kahvikuppiin asti.

Oletko hämmentynyt kaupan kahvivalikoimasta? Selvennämme kaiken sinulle.

• Aamupäiväteetä: Paikallinen leipomo valmistaa erityistä, vehnätöntä ja hiivatonta banaanileipää. Se on mehevä ja erittäin maukas, tarjoillaan kahvipellolla.

• Trooppinen hedelmäviinitila: Vierailet De Brueyn trooppisella hedelmäviinitilalla lähellä Mareebaa, jossa maistat valikoituja viinejä.

Viinitila tuottaa viisi kiinteää trooppista hedelmäviiniä; litsiä, passionhedelmää, mangoa, jaboticabaa ja pensaskirsikkaa.

Kolme port-tyylistä väkevöityä viiniä; mulperipensas, mango ja Swagman.

Kolme trooppista kermaista herkkua; trooppinen, kahvi ja mansikka sekä kahvilikööri.

• Macadamiapensas: Opi teollisuuden alkuvaiheista. Kuule tutkimuksesta ja kehitystyöstä. Katso, miten macadamiapähkinöitä kasvatetaan ja korjataan, sekä lajittelusta ja luokittelusta vastaava laitteisto.

Maista luonnollisia, suolattuja, hunajalla makeutettuja ja hikkorisuutettuja macadamiapähkinöitä. Osta pakattuja pähkinöitä mukaan tai hanki postimyyntilomake myöhempiä ostoksia varten.

• Lounas: Herkullinen lounas paikallisia tuotteita käyttäen sisältyy hintaan – erityisruokavaliot huomioidaan.

• Gallo Dairyland: Kurkista juustotehtaaseen, jossa sveitsiläiset juustonvalmistajat taituroivat käsityötään.

Opiskele juustonvalmistusprosessia.

Maistele valikoima laktoosittomia juustoja.

• Wild Mountain Cellars: Jälleen kerran viinimaistiaiset ovat ohjelmassa.

Tutustu paikallisiin persooniin tässä ainutlaatuisessa viinitilassa.

Viinien nimet ovat erikoisia: 'Possum’s Pleasure', 'Emu’s Wish' ja 'Casual Kangaroo'.

Väkevät viinit: 'Moonshadow' ja 'The Ruins'.

Liköörit: 'Rolling Thunder' ja 'Black Pearl'.

• Lake Barrine

Kävele lyhyesti kohti 1000-vuotiaita Twin Kauri -puita. Nämä mahtavat puut ovat 2,7 metrin halkaisijaltaan ja noin 50 metriä korkeita.

Iltapäiväteetä: Nauti Devonshire-tee talon kuistilla, josta avautuu näköala Lake Barrinelle.

• Katedraalin viikunapuu. Tämä 700-vuotias kuristajaviikuna sijaitsee maailmanperintöluetteloon kuuluvassa Wet Tropics -sademetsässä.

Harvinainen ”Mabi” sademetsä: Mabi on aboriginaalien nimi alueella eläville puukenguruille.

Kierros kulkee Kurandan alueen yli Mareebaan, Athertonin ylängön poikki Tolgaan, Athertoniin ja Yungaburraan, palaten Cairnsiin Gillies Highway -tietä pitkin.