Américain Restaurants dans Cairns

On trouve de la cuisine américaine à Cairns, mais pas partout comme on pourrait s’y attendre chez soi. La plupart des endroits privilégient les burgers et certains proposent du barbecue, mais il y a un vrai charme à partir à la recherche de ces saveurs ici.

Des endroits comme The Pier Bar servent de délicieux burgers avec une vue difficile à égaler, surtout à la tombée du soir, quand l’eau commence à scintiller. Il y a aussi Texan Barbecue, en ville : ce n’est pas immense, mais ils s’y connaissent en poitrine de bœuf fumée et en côtes levées. Ne vous attendez simplement pas à des portions gigantesques : à Cairns, on a tendance à manger plus léger dans l’ensemble. Et si vous avez envie d’un vrai petit-déjeuner à l’américaine, rendez-vous dans un diner dans le style de Pappy & Harriet's, installé dans quelques cafés de la ville, qui servent parfois des pancakes au sirop d’érable et du bacon coupé épais.

Un conseil ? Ne manquez pas de goûter aux déclinaisons locales des grands classiques américains. Parfois, on remplace le bœuf par du barramundi ou on utilise des épices indigènes, ce qui donne aux plats une touche originale que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Cairns ne vous impressionnera pas par une profusion de restaurants de chaînes, mais les adresses qui servent de la cuisine américaine surprennent par leur ambiance conviviale et leurs assiettes savoureuses et sans prétention.