ケアンズの食文化を知る

正直に言うと、ケアンズの食は一つのスタイルに限りません。新鮮なシーフードや南国のフルーツが豊富で、多文化な街だからこそ本格的なアジア料理もたくさんあります。地元で人気なのは、木曜夜のThe Pierのフードトラックや屋台。南部アメリカ風バーベキューから本格的なベトナム料理まで何でも揃います。迷ったら、OchreかSalt Houseで水辺の雰囲気と新鮮な魚介を楽しむのもいいですよ。パームコーブまで足を伸ばせば、ビーチのカフェで都会とは違ったゆったりとした時間が過ごせます。ちなみに、地元の人に週末のディナー場所を聞くと、観光ガイドには載っていないけれど本物のケアンズらしさを感じられるお店を教えてくれますよ。

よくある質問

ケアンズでの外食について質問がありますか?ここでは、実際に住んでいる人からの答えをご紹介します。

新鮮なシーフードを求めるなら、エスプラネード近くのマリーナエリアがおすすめです。Dundee’sやPrawn Starのような場所では、その日に捕れたエビやバラマンディが楽しめます。もっとリラックスした雰囲気が好きなら、ヨーキーズノブのフィッシュアンドチップスの屋台もチェックしてみてください。地元の人に愛されていて、外見は少し昔ながらの感じですが、とても美味しいですよ。
もちろんです。土曜の朝はRusty’s Marketにフレッシュな朝食やジュースの屋台が並びます。カフェの雰囲気が好きなら、CBDのCaffiendがおすすめ。強いコーヒーと一日中楽しめる朝食メニューがあります。エッジヒルの地元民は、植物園の近くにある小さなカフェをよく薦めていますよ。
はい、ケアンズには植物ベースの食事に対応したお店がたくさんあります。The Lillipad CafeやCaffiendはしっかりとしたヴィーガンメニューがあります。ファーマーズマーケットでも新鮮な野菜が手に入るので、ご自分で料理するのもいいですね。
乾季の時期は特に、Ochreやエスプラネードの人気店でディナーをするなら予約をするのが賢明です。でも、カジュアルなランチやテイクアウトなら、ふらっと入っても席が十分あることが多いですよ。
旬の時期ならマッドクラブ(泥カニ)をぜひ試してみてください。それから、地元の魚バラマンディはグリルやパンフライにしてよく食べられています。また、この時期のデザートメニューに出るマンゴースティッキーライスも絶品ですよ。
景色を楽しみたいなら、エスプラネードの桟橋近くの北端や、少し北へ車で行ったパームコーブへ行ってみてください。そこにはビーチフロントのレストランがあり、トロピカルカクテルや新鮮なシーフードを海を眺めながら味わえます。

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