Bli kjent med matscenen i Cairns

Ærlig talt, Cairns handler ikke bare om én type mat. Du får fersk sjømat, masse tropisk frukt og overraskende gode asiatiske smaker takket være den flerkulturelle befolkningen. En lokal favoritt som kan overraske er de enkle matvognene og gateleverandørene på The Pier på torsdagskvelder – der finner du alt fra sørstatsbarbecue til ekte vietnamesisk mat. Hvis du mangler idéer, bestill bord på Ochre eller Salt House for en hyggelig atmosfære ved vannet og fersk fangst. Og hvis du drar til Palm Cove, er strandkafeene der en fin forandring fra byen. En ekstra tips: spør lokalbefolkningen hvor de drar på middag i helgene, de nevner ofte steder som ikke står i turistguidene, men som har ekte Cairns-sjarme.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om å spise ute i Cairns? Her er noen svar fra en som har bodd her.

Hvis du er ute etter fersk sjømat, er marinaområdet nær Esplanade ditt beste valg. Steder som Dundee’s eller Prawn Star serverer reker og barramundi fanget samme dag. For noe mer avslappet, sjekk ut noen av fisk-og-chip-shakkene på Yorkeys Knob – lokalbefolkningen elsker dem selv om de ser litt nedslitte ut.
Absolutt. Rusty’s Market på lørdagsmorgener har boder med frokostbiter og fersk juice. Hvis du vil ha café-stemning, prøv Caffiend i CBD for sterk kaffe og frokost hele dagen. Folk i Edge Hill roser ofte de små kafeene nær Botanic Gardens.
Ja, Cairns har mange steder som tar hensyn til plantebaserte dietter. Steder som The Lillipad Cafe og Caffiend har solide veganske menyer. Bondens marked har også ferske grønnsaker om du vil lage maten selv.
Det er smart å bestille i tørkesesongen, spesielt for middag på populære steder som Ochre eller restauranter på Esplanade. Men til uformelle måltider om dagen eller takeaway kan du bare stikke innom, mange steder har god plass.
Prøv definitivt mud crab hvis det er i sesong, og prøv barramundi, en lokal fisk som ofte grilles eller stekes i panne. Mango sticky rice dukker også opp på noen dessertmenyer denne årstiden, og det er fantastisk.
For utsikt, ta turen til den nordlige enden av Esplanade nær bryggen eller til Palm Cove, bare en kort kjøretur nordover. Der finner du strandrestauranter som serverer tropiske cocktails og sjømat med havet rett ved.

Top Things To Do in Cairns

See All →