Azjatycka w Cairns

Jeśli podczas pobytu w Cairns masz ochotę na autentyczne azjatyckie smaki, masz szczęście. Miasto oferuje tu znacznie więcej, niż można by się spodziewać — od tętniącej życiem Parramatta Street w Cairns Central po spokojniejsze zakątki w pobliżu Lake Street. Mam na myśli miejsca, które wiedzą, jak przyrządzić dobrą laksę, a nie tylko serwują przeciętne jedzenie na wynos.

Jednym z moich ulubionych miejsc, do których wciąż wracam, jest Wasabi Cairns, tuż przy lagunie. Sushi jest tam świeże, a czarniak w miso — wyśmienity i zaskakująco przystępny cenowo. Jeśli masz ochotę na coś pikantniejszego, zajrzyj do Danzuki Izakaya w centrum — serwują tam naprawdę pyszny ramen i japońskie tapas, a lokal jest swobodny, ale pełen charakteru.

A oto lokalna wskazówka: w weekendy wybierz się na kolację wcześniej, bo niektóre z tych mniejszych lokali szybko się zapełniają. W Cairns bywa też parno, więc zimna indonezyjska herbata mrożona albo wietnamska kawa mrożona świetnie cię orzeźwią między kolejnymi kęsami. Tak więc nie spiesz się, spacerując po Parramatta i Abbott Streets — znajdziesz tam wszystko, od pho po pad thai, które zaspokoją apetyt po dniu spędzonym na odkrywaniu rafy lub lasu deszczowego.