Degustazioni in Cairns

Se ti piacciono cibo e bevande, Cairns ha alcune opzioni davvero gustose che non sono solo il solito cibo da turista.

I mercati locali come Rusty’s sull'Esplanade sono un ottimo punto di partenza, specialmente il sabato mattina quando puoi assaporare mango freschi, lime finger e persino miele locale direttamente dall'alveare. E se hai un debole per i dolci, devi assolutamente provare alcuni cioccolatini fatti in loco o marmellate di frutta tropicale – fidati, non troverai le stesse cose a casa.

Ma non si tratta solo di frutta. Cairns ha una cultura dei caffè rilassata con posti che servono caffè australiano di singola origine e degustazioni di birre artigianali che mettono in mostra le birre più leggere delle regioni tropicali. Per gli amanti del vino, le Atherton Tablelands non sono lontane e offrono una manciata di vigneti boutique con sale di degustazione che sembrano farti entrare nel giardino di un amico piuttosto che in una trappola per turisti.

Il mio consiglio personale? Pianifica la tua visita durante la stagione dei frutti, da novembre a marzo, quando puoi partecipare a uno dei tour a piedi a Cairns che includono fermate per assaporare frutti freschi e delizie tropicali direttamente dai contadini locali. Non c'è modo migliore per avere una vera idea dei sapori della regione. Oh, e forse lascia spazio per un gelato di cocco da un chiosco – è semplice ma così Cairns.