Tour gastronomici in Cairns

Se stai venendo a Cairns affamato di più delle sole viste della Grande Barriera Corallina, un tour gastronomico è un modo eccezionale per vivere da vicino i sapori locali della città. E non sto parlando solo di fermi nei ristoranti standard. Potrai assaporare frutti tropicali freschi direttamente dall'albero, gustare frutti di mare catturati quella stessa mattina e sorseggiare del caffè locale davvero buono da un piccolo caffè nella zona di North Cairns della città.

I tour di solito ti portano in giro per diversi quartieri, inclusi i mercati dell'Esplanade durante il fine settimana, se sei fortunato, dove puoi prendere tutto, dal laksa cucinato a mano a mango succosi al culmine della stagione. Non sorprenderti se una guida turistica ti offre qualche consiglio personale sul momento migliore per visitare i mercati notturni o dove trovare una autentica torta di carne australiana lontano dai sentieri turistici.

Ecco un consiglio da professionista: il clima tropicale di Cairns significa che il pesce fresco è spesso meglio gustato in posti locali più piccoli piuttosto che in grandi ristoranti; molti operatori turistici sanno quali servono il miglior pesce e gamberi catturati dalla barriera. E se ti piacciono un po' di spezie, prova a fermarti a una bancarella di mercato locale che vende salse di chili fatte in casa. Fidati di me, è molto meglio di ciò che troverai al supermercato. I tour gastronomici qui tendono ad essere informali ma pieni di risate e storie deliziose, perfetti se vuoi conoscere Cairns attraverso il tuo stomaco.