Азиатская кухня в Cairns

Если вам захотелось аутентичной азиатской кухни во время пребывания в Кэрнсе, вам повезло. В этом городе выбор намного богаче, чем можно было бы ожидать: от оживлённой улицы Парраматта в торговом центре Cairns Central до более тихих уголков рядом с улицей Лейк. Я говорю о местах, где знают толк в хорошей лаксе, а не просто предлагают обычную еду на вынос.

Одно из моих любимых мест, куда я постоянно возвращаюсь, — Wasabi Cairns, совсем рядом с лагуной. Там подают свежие суши и потрясающую чёрную треску в мисо, которая на удивление недорогая. Если хочется чего-нибудь поострее, загляните в Danzuki Izakaya в центре города: там готовят очень вкусный рамен и японские тапас, а само место непринуждённое, но со своим характером.

И вот совет от местного: приходите на ужин по выходным пораньше, потому что некоторые из этих небольших заведений быстро заполняются. Кроме того, в Кэрнсе бывает душно и жарко, поэтому холодный индонезийский чай со льдом или вьетнамский кофе со льдом отлично освежит вас между блюдами. Так что не спешите прогуляться по улицам Парраматта и Эбботт: вы найдёте всё — от фо до пад-тая, — что придётся как нельзя кстати после дня, проведённого за исследованием рифа или тропического леса.