高級レストラン に Cairns

ケアンズはのんびりした街かもしれませんが、高級料理のシーンには地元の人も不意を突かれるような本格的な魅力があります。ここで味わえるのは、華やかな盛り付けだけではありません。新鮮なトロピカル食材を意外な方法で引き立てた料理も楽しめます。エスプラネード沿いのOchreのような店では、地元のシーフードとブッシュスパイスを、気取らずに工夫を凝らして組み合わせた、初めて訪れる人の多くを驚かせる郷土の味を提供しています。また、水辺の雰囲気がお好きなら、Nu Nuではトリニティ・インレットのすぐそばで夕食を楽しめます。そよ風と料理が相まって、気楽で特別な夜を過ごせます。

友人にいつも伝えていることが一つあります。特にケアンズが観光客で混み合う乾季には、事前に予約してください。それから、街なかでふと見つけた小さな店では、デザートをぜひ試してみてください。地元の果物を使った、オーストラリアのほかの地域ではあまり見かけない極上のスイーツに出会えることがあります。正直なところ、ここでの高級料理は、ただおしゃれな店で食事をするというだけではありません。その土地や季節とのつながりを味わうことなのです。見事なリーフプローンが皿に盛られていたり、信じられないほどおいしいキャッサバ料理に出会ったりするかもしれません。食事が終わったあとも、ずっと心に残るような食体験です。