Panetteria in Cairns

Non si può parlare di Cairns senza menzionare il profumo del pane appena sfornato che si diffonde nell’aria di prima mattina. Se hai voglia di un croissant sfogliato o di un rustico pane a lievitazione naturale, troverai tanti posti che i locali giurano essere ottimi. Locali come Rusty’s Bakehouse, appena fuori dal Cairns Central, servono un fantastico pane a lievitazione naturale, perfetto con un caffè al mattino. E se ti capita di essere nei pressi dei Botanic Gardens la mattina presto durante il fine settimana, fai uno spuntino da Harvest Café Bakery: il loro banana bread è difficile da battere.

Non perderti le classiche meat pie australiane; alcune delle migliori le trovi da Baked on Sheridan. Consiglio da esperti: vai a metà mattina per evitare la ressa e trovare posto. A Cairns può fare caldo e l’aria può essere afosa, quindi spesso l’ideale è prendere qualcosa di leggero e fresco. Di solito, dopo una nuotata nella laguna, mi concedo una fetta alla vaniglia o una crostatina alla crema pasticcera. Tieni presente che molte panetterie chiudono nel primo pomeriggio, soprattutto la domenica, quindi pianifica di conseguenza i tuoi spuntini.