Asiática en Cairns

Si te apetece disfrutar de auténticos sabores asiáticos durante tu estancia en Cairns, estás de suerte. La ciudad ofrece mucho más de lo que cabría esperar, desde la animada Parramatta Street, en Cairns Central, hasta los rincones más tranquilos cerca de Lake Street. Me refiero a lugares que saben preparar un buen laksa, no solo comida para llevar del montón.

Uno de mis favoritos, al que siempre vuelvo, es Wasabi Cairns, justo cerca de la laguna. Su sushi es fresco y preparan un bacalao negro al miso espectacular y sorprendentemente asequible. Si buscas algo más picante, pásate por Danzuki Izakaya, en el distrito central de negocios: sirven ramen y tapas japonesas realmente deliciosos en un local informal, pero lleno de personalidad.

Y aquí va un consejo local: ve temprano a cenar los fines de semana, porque algunos de estos locales pequeños se llenan enseguida. Además, en Cairns puede hacer mucho calor y humedad, así que un té helado indonesio o un café helado vietnamita te ayudarán a refrescarte entre bocado y bocado. Así que sí, tómate tu tiempo para pasear por Parramatta y Abbott Streets: encontrarás de todo, desde pho hasta pad thai, para reponer fuerzas después de un día explorando la barrera de coral o la selva tropical.